logo

Lasagne to klasyczne włoskie danie, które podbiło serca smakoszy na całym świecie.

Połączenie warstw makaronu, soczystego sosu mięsnego i delikatnego sosu beszamelowego tworzy niesamowitą harmonię smaków.

Składniki:

Sos mięsny:

Mielona wołowina - 500 g, cebula - 1 sztuka, czosnek - 2 ząbki, marchew - 1 sztuka, seler - 2 łodygi, pomidory we własnym soku - 800 g, koncentrat pomidorowy - 2 łyżki, oliwa z oliwek - 2 łyżki, suszone oregano i bazylia - po 1 łyżeczce.

Sos beszamelowy:

Mleko - 1 litr, Mąka - 50 g, masło - 50 g, sól, pieprz, gałka muszkatołowa - do smaku.

Przygotowanie:

Płaty lasagne - 250g, tarty parmezan - 100g, tarta mozzarella - 200g

Przygotowanie sosu mięsnego:

Rozgrzać oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodać drobno posiekaną cebulę, czosnek, marchew i seler. Smażyć do miękkości, około 5-7 minut.

Dodać mieloną wołowinę i smażyć, ugniatając łopatką, aż mięso się zrumieni. Wlać czerwone wytrawne wino i gotować, aż odparuje (opcjonalnie).

Dodać koncentrat pomidorowy, pomidory w sosie własnym, sól, pieprz, cukier i suszone zioła. Dusić na małym ogniu przez około 30 minut, od czasu do czasu mieszając.

Smacznego! Ten przepis na lasagne zachwyci Twoich bliskich i będzie doskonałym wyborem na przytulny rodzinny obiad lub świąteczny stół.

SSubskrybuj, aby nie przegapić więcej wspaniałych przepisów!